
Замороженный лосось
Хочу рассказать о своём любимом способе приготовления замороженного лосося в аэрогриле. Этот метод всегда работает безупречно — рыба выходит сочной, мягкой и с насыщенным ароматом!
Обожаю вкусные рецепты с лососем, но, если честно, не всегда вспоминаю заранее разморозить рыбу. Поэтому я решила попробовать приготовить лосося прямо из морозилки в аэрогриле. И знаете что? Получилось удивительно вкусно!

2 чайные ложки оливковое масло
1 чайная ложка лимонный сок
1 чайная ложка Дижонская горчица
½ чайная ложка соль
½ чайная ложка чесночный порошок
¼ чайная ложка черный перец
⅛-¼ чайной ложки красного перца
Дольки лимона для подачи
готовки

порций

Подготовьте всё необходимое.
Разогрейте фритюрницу с функцией воздуха до 195 °C.
В небольшой ёмкости смешайте оливковое масло, сок лимона, дижонскую горчицу, немного соли, чесночный порошок, черный перец и щепотку красного перца.
Полученным маринадом смажьте оба бока каждого кусочка лосося.
Разместите филе в один слой в корзине аэрогриля и готовьте от 12 до 18 минут — до тех пор, пока внутренняя температура рыбы не достигнет 63 °C.
Спустя 6 минут приготовления можно приостановить процесс, достать корзину и дополнительно приправить лосося — к этому моменту он уже разморозится.
Добавьте немного свежей зелени — укропа, петрушки или кинзы — чтобы придать блюду насыщенный и освежающий вкус. А ломтики лимона или лайма добавят яркие цитрусовые нотки. Приятного аппетита!