
Лосось с медовой горчицей в аэрогриле
В поисках блюда, которое покоряет с первого кусочка? Лосось в медово-горчичным соусе в аэрогриле – идеальный пример того, как простые ингредиенты и современные технологии превращают ужин в гастрономическое удовольствие.
Идеальное сочетание сладкого мёда и пикантной горчицы придаёт лососю неповторимый вкус, а аэрогриль обеспечивает его невероятную сочность.
Среди множества рецептов, которые я пробовала, этот выделяется своей лёгкостью и утончённостью. Неудивительно, что он стал моим фаворитом!
Готовы создать кулинарный шедевр? Давайте начинать! 🍽✨

2 чайные ложки меда
2 чайные ложки дижонской горчицы
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
готовки

порций

Подготовьте все необходимое.
Шаг 2
Разложите филе лосося на тарелке и равномерно присыпьте смесью соли и сахара. Оставьте на 15 минут – это поможет удалить лишнюю влагу и сделать вкус рыбы более насыщенным.
Шаг 3
В миске смешайте мёд и дижонскую горчицу, чтобы получилась медово-горчичная глазурь.
Шаг 4
Через 15 минут разогрейте аэрогриль до 180 °C. Промойте лосося под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 5
Аккуратно переложите филе лосося в корзину аэрогриля, используя лопатку. Покройте его слоем медово-горчичной глазури, равномерно распределяя её по поверхности.
Запекайте в аэрогриле 6–8 минут – точное время зависит от толщины филе и мощности прибора. Оптимальная внутренняя температура 55–60 °C, чтобы лосось оставался нежным и слегка розоватым внутри.
Шаг 6
Подавайте горячим и наслаждайтесь!