
Тыквенные спагетти
Если вы ещё не знакомы с тыквой-спагетти, начните именно с этого блюда. Оно готовится легко, а вкус вас приятно удивит. И неважно, есть ли у вас аэрогриль — в духовке результат будет не менее удачным!
Если вы оказались перед полками супермаркета и растерялись от обилия тыкв, обратите внимание на несколько моментов.
-
Сначала проверьте размер: слишком крупный экземпляр может просто не поместиться в корзину аэрогриля. Оптимальный вес — примерно 900 г, это легко уточнить на магазинных весах.
-
Тыква должна быть упругой, без мягких пятен, и ощущаться довольно тяжёлой по сравнению со своим размером.
-
Стебель лучше выбирать сухой и крепкий — это признак свежести овоща.

Копченая паприка
Черный перец
Чесночный порошок
Масло авокадо или любое другое
готовки

порций

Перед началом готовки обязательно хорошо промойте тыкву.
Затем аккуратно срежьте тонкие кончики и разрежьте плод вдоль на две части. Старайтесь, чтобы половинки получились примерно одинаковыми — так они приготовятся равномернее. (см. фото 1–2)
После этого ложкой удалите семена и волокна из середины. (см. фото 3)
Разместите половинки тыквы срезом вверх в корзине аэрогриля. (см. фото 4)
После этого слегка сбрызните их маслом (по желанию) и посыпьте специями так, чтобы они распределились равномерно. (см. фото 5)
Готовьте до мягкости — мякоть должна легко протыкаться вилкой. Обычно это занимает около 20 минут. (см. фото 6)
Переложите готовую тыкву в тарелку или миску и аккуратно разрыхлите мякоть вилкой — она начнёт распадаться на тонкие нити, напоминающие спагетти. (см. фото 7–8)
Можете посыпать блюдо тёртым пармезаном и свежей петрушкой или оставить его в чистом виде — в любом случае вкус получится замечательный!









