Хрустящие куриные крылышки в аэрогриле

Шаг 1

Аккуратно промокните куриные крылышки бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу (это придаст им хрустящую текстуру).

В глубокой миске объедините крылышки с разрыхлителем, оливковым маслом (если решили его использовать), морской солью и черным перцем.

Шаг 2

Куриные крылышки – покупайте их обрезанными или разделяйте целые куриные крылышки по суставу (чтобы сделать крылышки и ножки) перед приготовлением.

Разместите куриные крылышки в корзине аэрогриля в один слой, стараясь, чтобы они не перекрывали друг друга. (Если крылышки не помещаются, готовьте их по частям.)

Сначала готовьте крылья 15 минут при температуре 120 градусов, затем переверните их и продолжайте жарить 15–20 минут при 200 градусах.

Этот метод с поэтапным нагревом позволяет сохранить мясо сочным на первой стадии, а на второй создать идеально хрустящую корочку. Вы получите лучшее из двух вариантов!

Шаг 3

Чаще всего я подаю куриные крылышки, приготовленные в аэрогриле, с соусом на основе голубого сыра или с соусом ранч (как на фото выше), но порой выбираю соус терияки или барбекю, когда хочется чего-то сладковатого. Приятного аппетита!