
Камбала в аэрогриле
Филе камбалы приправляется смесью соли, перца, паприки и итальянских трав, чтобы подчеркнуть её натуральный вкус. Затем добавляется немного масла, свежевыжатый лимонный сок и измельчённый чеснок — и всё отправляется в аэрогриль, где магия происходит сама собой!
Всего за 20 минут вы получите идеально прожаренную камбалу с нежной, слоистой текстурой — отличное решение как для будничного ужина, так и для особенного случая. При подаче можно украсить блюдо свежей петрушкой, лимонными дольками и, по желанию, посыпать тертым пармезаном — это придаст рыбе ещё больше аромата и изысканности.

½ чайной ложки кошерной соли
¼ чайной ложки черного перца
4 столовые ложки растопленного масла
2 столовые ложки свежего лимонного сока
2 зубчика чеснока, измельченных
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка итальянской приправы
Тертый сыр пармезан для подачи (по желанию)
Дольки лимона для подачи (по желанию)
Свежая петрушка для подачи (по желанию)
готовки

порций

Сначала подготовьте все нужные ингредиенты.
Обсушите филе рыбы с помощью бумажных полотенец, затем выложите его на лист фольги, заранее подогнанный под размер корзины вашего аэрогриля и аккуратно сформированный по её форме. Приправьте рыбу солью и перцем.
В небольшой миске объедините растопленное масло, 2 столовые ложки лимонного сока и нарезанный чеснок. Полученной смесью равномерно полейте рыбу.
Затем посыпьте паприкой и итальянской приправой.
Готовьте в аэрогриле при температуре 170°C в течение 10–12 минут, пока рыба не станет полностью прожаренной и не приобретет непрозрачный цвет.
Подавайте с дольками лимона, украсив по желанию пармезаном и петрушкой.