
Форель (филе) в аэрогриле
Всего 15 минут — и на вашем столе аппетитная, нежная форель, приготовленная в аэрогриле! Этот быстрый и простой рецепт не требует сложных ингредиентов: достаточно филе форели, оливкового масла и пары приправ. Идеальный вариант для полезного обеда или легкого ужина!
Для этого рецепта лучше всего подойдет свежее филе радужной форели, но если его нет в наличии, можно взять замороженное и разморозить его в холодильнике перед приготовлением. Подойдут как радужная, так и стальноголовая форель — главное, чтобы куски были примерно одинакового размера для равномерного приготовления.

1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка паприки
¼ чайной ложки лукового порошка
¼ чайной ложки чесночного порошка
соль и черный перец по вкусу
нарезанная свежая петрушка для украшения
готовки

порций

Шаг 1
Подготовьте все необходимое.
Шаг 2
Разогрейте аэрогриль до 200°C.
Промокните филе форели бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу.
Смажьте рыбу оливковым маслом, затем равномерно посыпьте смесью приправ: паприки, чесночного и лукового порошка, соли и черного перца, тщательно втирая специи в филе.
Шаг 3
Разложите филе в один слой кожей вниз в корзине аэрогриля или на противне, оставляя зазор между кусочками для лучшей циркуляции воздуха.
Готовьте 8–10 минут, пока рыба не станет нежной и слоистой внутри, а сверху не образуется аппетитная румяная корочка.
Шаг 4
Выньте форель из аэрогриля и посыпьте свежей петрушкой для аромата. Подавайте с легким гарниром – мне особенно нравится сочетать её с салатом из руколы. Наслаждайтесь вкусным и полезным ужином!