Свиная вырезка в аэрогриле

Шаг 1

 
В небольшой миске соедините муку, тёртый сыр, чесночный порошок, креольские специи и паприку, тщательно перемешав все ингредиенты.

Шаг 2

Обваляйте свиную вырезку в мучной смеси, тщательно покрывая её со всех сторон, затем аккуратно стряхните лишнее.

💡 Совет: не вытирайте мясо насухо перед этим шагом — естественная влажность поможет специям и муке лучше зафиксироваться на поверхности.

Шаг 3

Предварительно разогрейте аэрогриль до 190°C.

При необходимости готовьте порциями: выложите свиную вырезку в один слой на слегка смазанный маслом противень внутри корзины. Сверху сбрызните мясо кулинарным спреем.

Готовьте около 7 минут.

Шаг 4

Аккуратно переверните кусочки вырезки и сбрызните их ещё раз кулинарным спреем. Готовьте дополнительно 7–8 минут. Готовое мясо переложите на тарелку и держите в тепле, пока жарите оставшиеся порции тем же способом.

💡 Совет: Чтобы не пересушить свинину, проверьте внутреннюю температуру через 12 минут общего приготовления. Если она уже приближается к 65°C, возможно, потребуется всего пара дополнительных минут.

Шаг 5

 
Подавайте с тем гарниром, который вы любите больше всего — и наслаждайтесь вкусом! Приятного аппетита!