Яблочные оладьи

Шаг 1
 

Яблоки нарежьте маленькими кубиками. По желанию кожуру можно удалить, но это не обязательно.

Шаг 2
 

В большую миску насыпьте муку, сахар, разрыхлитель, щепотку соли, корицу и мускатный орех. Хорошо перемешайте, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились.

В отдельной емкости соедините растопленное сливочное масло, яйцо, молоко и лимонный сок.

Влейте жидкую смесь в миску с сухими компонентами и тщательно размешайте до получения однородного теста.

Поместите тесто в холодильник, а тем временем разогрейте аэрогриль до 190 °C.

Шаг 3
 

Сформируйте из теста шарики среднего размера — по две столовые ложки на каждый. Выложите их в корзину аэрогриля в один слой, следя, чтобы между ними оставалось пространство.

Для удобства я использую ложку для мороженого среднего размера — так заготовки получаются одинаковыми. Чтобы тесто не прилипало и не просачивалось через решетку, советую подложить пергаментные кружки.

Готовьте яблочные оладьи 7–8 минут.

Шаг 4
 

Пока оладьи из яблок запекаются в аэрогриле, сделайте глазурь: соедините в миске сахарную пудру, молоко, корицу и щепотку соли для баланса вкуса.

Готовые оладьи аккуратно достаньте, полейте сверху глазурью и подавайте к столу. Приятного аппетита!