Черничные маффины

Шаг 1
 

Обработайте силиконовую форму для мини-маффинов антипригарным спреем и отложите её в сторону.

В большой миске соедините замороженную чернику, муку, сахар, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

В отдельной ёмкости взбейте яблочное пюре с яйцом, растопленным сливочным маслом, ванильным экстрактом и молоком до получения однородной массы.

Шаг 2
 

Аккуратно добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до получения гладкого теста.

Затем с помощью столовой ложки разложите тесто по формочкам, заполняя их примерно на три четверти.

Шаг 3
 

Поместите форму с маффинами на решётку аэрогриля. Установите температуру на 180 °C и выпекайте в течение 10–12 минут. Готовность удобно проверить зубочисткой — она должна выйти из маффина чистой и без следов теста.

Шаг 4
 

После завершения выпекания аккуратно извлеките форму и переложите маффины на решётку, чтобы они остыли.

Оставшееся тесто распределите по формочкам с помощью ложки и снова отправьте в аэрогриль, повторив процесс приготовления.

Маффины можно подавать тёплыми или полностью остывшими — они вкусны в любом виде.