Морковный пирог в аэрогриле

Шаг 1

В глубокой миске соедините муку, сахарную пудру, разрыхлитель, соду и специи: корицу, имбирь, мускатный орех. Добавьте щепотку соли для баланса вкуса и тщательно перемешайте сухие ингредиенты. Отложите пока в сторону.

Шаг 2

В другой ёмкости взбейте яйца с растительным маслом и ванильным экстрактом, пока масса не станет однородной и слегка воздушной.

Шаг 3

Аккуратно соедините сухие ингредиенты с подготовленной яично-масляной смесью, перемешивая до однородной консистенции без комочков.

Шаг 4

Перемешайте с тертой морковью до равномерного распределения.

Шаг 5

Перелейте тесто в форму для выпечки диаметром 15 см, предварительно застеленную пергаментной бумагой.

📢 Важно! Если диаметр вашей формы отличается, время выпекания также изменится. В более широкой форме (например, 20 см) пирог приготовится быстрее, а в меньшей — потребуется немного больше времени. Следите за готовностью, ориентируясь на сухую зубочистку.

Шаг 6

Плотно оберните форму алюминиевой фольгой, проделав в ней несколько отверстий вилкой для выхода пара.

Разогрейте аэрогриль до 160 °C. Когда он достигнет нужной температуры, установите форму с тестом в корзину и выпекайте 40–45 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой из центра пирога.

Шаг 7

Осторожно извлеките пирог из аэрогриля и дайте ему полностью остыть.

Разрежьте на порции и подавайте к столу. Храните в плотно закрытом контейнере при комнатной температуре не более 3 дней.