Сочный стейк из лосося в аэрогриле
Попробуйте приготовить стейк из лосося в аэрогриле — этот рецепт стал настоящим открытием в моём кулинарном арсенале.
Этот рецепт сочетает насыщенный, нежный вкус лосося с аппетитной хрустящей корочкой, которую способен создать только аэрогриль. Это гармония вкуса и пользы, которая неизменно восхищает мою семью и гостей.
Главное отличие этого блюда от классического стейка из лосося — тонкая золотистая корочка снаружи, которая прекрасно дополняет мягкую, сочную текстуру внутри.
Секрет кроется в аэрогриле: он позволяет минимизировать использование масла, но при этом дарит рыбе потрясающую хрусткость. А самое приятное — этот стейк готовится быстро и без лишних усилий, экономя время, но не вкус.
2 чайные ложки соли
2 чайные ложки сахара
Дольки лимона
Свежая зелень (Укроп, Петрушка).
готовки
порций
Шаг 1
Подготовьте все необходимое.
Шаг 2
Разместите стейки лосося в контейнере или на тарелке. В отдельной ёмкости соедините соль и сахар в равных пропорциях, затем тщательно обсыпьте этой смесью обе стороны рыбы.
Оставьте стейки на 30 минут — за это время соль и сахар вытянут лишнюю влагу, благодаря чему поверхность станет более сухой, а корочка при готовке получится особенно хрустящей. Этот простой приём также подчеркнёт вкус лосося, делая его ещё насыщеннее.
Шаг 2
Через 30 минут промойте стейки лосося холодной водой и промокните их бумажными полотенцами.
Шаг 4
Разогрейте аэрогриль до 200 °C. Смажьте корзину маслом или используйте пергамент с отверстиями. Поместите стейки внутрь и готовьте 9 минут.
Шаг 5
В середине приготовления переверните стейки — я обычно делаю это через 4 минуты и затем готовлю ещё 5 минут.
Шаг 6
Как только стейк из лосося будет готов, выложите его на тарелку для подачи. Украсьте свежей зеленью и добавьте несколько ломтиков лимона для яркого вкусового акцента. Приятного аппетита!
Сочная куриная грудка в аэрогриле
Замороженные наггетсы в аэрогриле
Закуска из баклажанов в аэрогриле
Треска в аэрогриле
Пицца с колбасой в аэрогриле
Яблоки, запеченные с творогом и орехами в аэрогриле
Лосось на шкуре в аэрогриле
Рецепты для аэрогриля – вкусно, быстро и полезно!
Аэрогриль – это незаменимый помощник на кухне, который позволяет готовить блюда с хрустящей корочкой, сохраняя сочность и пользу продуктов. Благодаря технологии циркуляции горячего воздуха еда получается ароматной, без лишнего жира, а процесс приготовления занимает минимум времени.
На нашем сайте вы найдете лучшие рецепты для аэрогриля: от сочных стейков и румяной курицы до хрустящего картофеля, нежных овощей и даже десертов. Готовьте быстро, вкусно и без лишних хлопот! Попробуйте новые идеи, экспериментируйте с ингредиентами и радуйте себя и своих близких полезными блюдами каждый день.
Контакты
