Стейк рибай с брокколи в аэрогриле

Шаг 1

Стейк рибай, доведённый до комнатной температуры, смазываем оливковым маслом и солим по вкусу.

Шаг 2

Обильно посыпаем перцем и сушёным чесноком.

Шаг 3

Обязательно разогрейте аэрогриль и запекайте стейк 6 минут при 200 градусах.

Шаг 4

Брокколи полейте оливковым маслом, посолите и тщательно перемешайте. Для удобства я буду использовать пакет.

Шаг 5

Спустя 6 минут достаем стейк, переворачиваем его, добавляем брокколи и готовим еще 3 минуты.

Шаг 6

Режем наш стейк полосками.

Шаг 7

Сервируем на тарелку и переходим к готовке соуса.

Шаг 8

Растапливаем сливочное масло, добавляем смесь белого и черного перца, вливаем коньяк и даем алкоголю испариться в течение минуты.

Шаг 9

После этого добавляем сливки, посыпаем солью и немного загущаем соус.

Шаг 10

Поливаем стейк соусом и наслаждаемся! Приятного аппетита!