Крылышки Баффало в аэрогриле

Шаг 1

Сначала подготовьте все нужные ингредиенты.

Шаг 2

Обсыпьте куриные крылышки смесью сухих специй. Проще всего сделать это так: сложите крылышки в просторную миску, добавьте сверху приправы и тщательно перемешайте — руками или силиконовой лопаткой, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт ароматной смесью.

Разогрейте аэрогриль до 190°C. Разложите крылышки в корзине одним слоем, не накладывая друг на друга (см. рисунок 3). Готовьте крылышки в течение 15 минут. Примерно на середине процесса приготовления откройте корзину и аккуратно переверните крылья, чтобы они равномерно подрумянились с обеих сторон (см. рисунок 4).

А чтобы добиться особенно аппетитной хрустящей корочки, по завершении основного времени увеличьте температуру до 200°C и готовьте ещё около 5 минут.

Шаг 3

Переложите обжаренные крылышки в глубокую миску и щедро полейте острым соусом. Поскольку мы находимся в России, я использую Heinz Баффало, но в классическом варианте идеально подходит Frank's RedHot. Осталось только аккуратно перемешать, чтобы каждое крылышко оказалось в пикантной глазури.

Шаг 4

Подавайте сразу же, дополнив блюдо охлаждённым соусом ранч или блю-чиз. В качестве классического гарнира идеально подойдут ломтики моркови и свежий сельдерей.