Филе лосося в аэрогриле (простой рецепт)

Шаг 1
 

Подготовьте все необходимое.

Шаг 2
 

Тщательно промойте филе лосося под проточной водой, затем обсушите его бумажными полотенцами. Посыпьте рыбу равномерным слоем смеси соли и сахара и оставьте на 20 минут. Этот процесс поможет убрать лишнюю влагу с поверхности, сделав текстуру плотнее и усилив вкус.

Шаг 3

После 20 минут промойте филе лосося под холодной водой и аккуратно обсушите его с помощью бумажных полотенец.

Шаг 4
 

Разогрейте аэрогриль до 200 °C.

Разместите филе лосося на решётке, кладя его кожей вниз.

Готовьте рыбу 8–10 минут, в зависимости от толщины филе и того, как хорошо вы хотите его прожарить.


 

Шаг 5
 

Переложите готовое филе лосося на тарелку. Приправьте солью и перцем по вкусу или добавьте любимый соус. Для яркости вкуса украсьте свежей зеленью и немного сбрызните лимонным соком.