Крылышки барбекю (BBQ) в аэрогриле

Шаг 1

Подготовьте все необходимое.

Шаг 2

Сначала удалите кончики у куриных крылышек – их можно сохранить для наваристого бульона.

В глубокой миске соедините крылышки с оливковым маслом, солью, черным перцем, чесночным порошком, сушеным луком и паприкой. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно окутали каждое крылышко.

Шаг 3

Если время позволяет, дайте крылышкам настояться хотя бы 15 минут – так они впитают все ароматы специй. Поверьте, этот небольшой перерыв стоит ожидания!

Шаг 4

Разогрейте аэрогриль до 180 °C.

Разместите крылышки в корзине в один слой, чтобы они готовились равномерно.

Совет: если корзина небольшая, готовьте партиями – так горячий воздух будет свободно циркулировать, обеспечивая идеальную хрустящую корочку.

Шаг 5

Обжаривайте куриные крылышки в аэрогриле 25–30 минут, не забыв перевернуть их на полпути. Время может немного отличаться в зависимости от размера крыльев и особенностей вашего устройства. Готовый результат – аппетитная золотисто-коричневая корочка и внутренняя температура не ниже 74 °C.

Шаг 6

За 5 минут до окончания приготовления, примерно на 20–25-й минуте, смажьте крылышки вашим любимым соусом барбекю. Это добавит насыщенный аромат и создаст аппетитную карамелизированную корочку.

Шаг 7

Как только крылышки станут золотистыми и хрустящими, аккуратно извлеките их из аэрогриля с помощью щипцов. Подавайте горячими, полив сверху ещё немного соуса барбекю. Наслаждайтесь!