Открыть меню

Оладьи из сладкого картофеля

Оладьи из батата, запечённые в аэрогриле, получаются аппетитным и полезным блюдом: с румяной хрустящей корочкой и мягкой, тающей текстурой внутри, отлично подходящим как для закуски, так и для гарнира.

Этот вариант блюда позволяет порадовать детей любимым сладким вкусом, не жертвуя пользой. Батат сам по себе обладает естественной сладостью и содержит множество ценных веществ, поэтому отлично подходит для более лёгкой и полезной интерпретации традиционных картофельных оладий. А его яркий оранжевый оттенок делает угощение не только вкусным, но и визуально аппетитным.

Оладьи из сладкого картофеля
0
Ингредиенты:
2-3 крупных батата (примерно 900 г)
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка паприки
1/2 чайной ложки лукового порошка
Кулинарный спрей
Соус на вкус для обмакивания.
35 время
готовки
4 количество
порций
сложность рецепта: Средняя
Способ приготовления:

Шаг 1
 

Выложите картофель с кожурой в просторную кастрюлю и залейте водой, чтобы клубни были полностью погружены. Доведите до закипания, затем уменьшите нагрев и готовьте под крышкой около 15 минут, пока картофель не станет мягким. После этого слейте жидкость и дайте картофелю остыть до комнатной температуры.

Шаг 2
 

Снимите кожуру с мякоти и натрите её на тёрке в объёмную миску.

Шаг 3
 

Введите масло, кукурузный крахмал, соль, чесночный порошок, паприку и луковую приправу, тщательно перемешав до равномерной консистенции. 

Шаг 4
 

Затем набирайте массу ложкой, формируя порции примерно по 2,5 см, и придавайте им цилиндрическую форму.

Шаг 5
 

Предварительно прогрейте аэрогриль до 200 °. Размещайте заготовки небольшими партиями в корзине, смазанной маслом, и слегка опрыскайте их кулинарным спреем.

Готовьте около 5 минут, затем аккуратно переверните и запекайте ещё 5 минут до появления румяной хрустящей корочки. Подавайте сразу, дополнив любимым соусом.


 


Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: